Warning: Creating default object from empty value in /home/kuning/public_html/tabloid/wp-content/themes/canvas/functions/admin-hooks.php on line 160

Tongseng Sapi Bumbu Kacang ala ABC Dapur Peduli

Tongseng Sapi Bumbu Kacang Ala ABC Dapur Pedulioleh: Chef Ragil

Bahan-bahan:

500  gram Daging Sapi

2 lembar  Daun salam

1000 ml Air

800 ml  Santan dari ½ butir Kelapa

5 cm  Lengkuas, dimemarkan

2 batang  Serai, diambil putihnya, dimemarkan

150 gram Kol (kubis), dipotong kotak-kotak

150 gram Kentang Kecil

2  batang   Daun Bawang, dicacah 2 cm

3  buah  Tomat Merah, dipotong-potong

4  buah   Cabe Rawit Merah, dimemarkan

3  sendok makan  Kecap Manis ABC

5  ml   Minyak, untuk menumis

2  sendok teh   Kari Bubuk

10  butir  Kapulaga

1    batang  Kayu Manis

½  butir  Pala

1   sendok makan   Bawang Goreng

1   sendok makan   Bawang Putih Goreng

Bumbu Halus:

4   siung    Bawang Putih

7   butir     Bawang Merah

3   buah     Kemiri, disangrai

3   cm         Kunyit, dibakar

2   cm         Jahe

1   sendok teh   Garam

Bumbu Kacang:

50  gr    Kacang Tanah, digoreng dan dihaluskan

Cara Memasak:

  1. Rebus daging sapi hingga empuk, angkat dan sisihkan kaldunya, kemudian potong kotak-kotak daging sapi dengan ukuran kecil.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bumbu kasar kedalamnya, biarkan hingga harum kembali.
  3. Masukkan santan dan aduk hingga mendidih
  4. Masukkan potongan dagingnya.
  5. Campurkan kecap dan bumbu kacang aduk hingga merata. Masukkan ke dalam kuah.
  6. Masukkan kentang, tunggu hingga setengah matang, lalu masukkan potongan kol.
  7. Tumbuk bawang merah dan bawang putih goreng hingga halus, masukkan ke dalam kuah, aduk hingga merata.
  8. Sesaat sebelum diangkat masukkan tomat, daun bawang dan cabe rawit ke dalam kuah.
  9. Biarkan selama 2 – 3 menit.
  10. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng dan nasi putih.

Like this post on facebook ios sync for google apps announced, here are the details redmond pievia its official google for work blogspot page, google has announced a new feature for iphone and ipad users by the besttrackingapps.com/spyera name of ios sync for google apps